凉风有信,秋月无边。
亏我思娇的情绪好比度日如年。

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鸳鸯锅里为什么辣的一面比不辣的一面更容易沸腾呢

楼上的回答一半。没有回答到点子上,一般鸳鸯锅辣的一面俗称红汤,主要是加入了牛油,而油的比重轻,故漂浮在水面上,形成一种“盖子”,水边不能蒸发,而且油的沸点高,加热不容易动,故而辣的一面很快就热了。

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重庆人说 吃鸳鸯锅 啥意思?肯定不是字面意思。有人知道吗

首先妖之道鸳鸯锅是什么,之前回答已经说的很好了,另外就是吃鸳鸯锅的体验,作为一名爱吃辣,爱吃火锅的重庆人其实很不喜欢鸳鸯锅,因为本来就不大的锅还被你们清汤给占据了一半,而且菜品也被拿走一部分,就已经很不爽了,加上清汤主要是水,沸点低,导致开

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鸳鸯锅里的麻辣汤底怎么做

麻辣烫的底汤配料 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下

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如何自做美味方便的鸳鸯锅锅底和汤料?实用的

一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。 (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆

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